Desa Salobukkang Manfaatkan Potensi Peternakan untuk Ketahanan Pangan Desa Salobukkang, Kecamatan Dua Pitue, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan, menunjukkan komitmennya terhadap ketahanan pangan melalui pengembangan sektor peternakan. Bumdes Masagenae, badan usaha milik desa setempat, kini mengelola peternakan itik petelur dengan jumlah 500 ekor yang telah berusia enam bulan. Program ini mulai berjalan dan diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian dan kesejahteraan masyarakat desa. Pilihan untuk mengembangkan peternakan itik petelur bukan tanpa alasan. Itik petelur memiliki siklus produksi telur yang relatif cepat dan stabil. Telur itik juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan menjadi sumber protein hewani yang terjangkau bagi masyarakat. Dengan jumlah 500 ekor itik, Bumdes Masagenae berpotensi menghasilkan pasokan telur yang signifikan untuk memenuhi kebutuhan pangan di Desa Salobukkang. Keberadaan peternakan itik petelur ini diharapkan dapat memberikan manfaat ekonomi yang beragam bagi desa. Selain meningkatkan pendapatan desa melalui penjualan telur, program ini juga dapat menciptakan lapangan kerja bagi warga, baik dalam pengelolaan peternakan itu sendiri maupun dalam distribusi hasil produksinya. Lebih lanjut, program ini juga dapat mendorong terciptanya kemandirian pangan di tingkat desa. Program ketahanan pangan berbasis peternakan itik petelur ini merupakan langkah konkret Desa Salobukkang dalam mengoptimalkan potensi lokal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Dengan pengelolaan yang baik dan berkelanjutan, program ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam mengembangkan program ketahanan pangan yang inovatif dan efektif. Penulis: Administrator